超越食物本身的力量,RICHER BAKERY烘焙店设计

2022 年 3 月 2 日

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位于青岛马赛克广场的RICHER BAKERY,包括现场制作的烘焙区和结合餐饮空间的零售区。动态步行线以中心岛为中心,向四周延伸。

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集销售、收银、包装、咖啡吧为一体的圆形岛,既凸显了独特的烘焙感,又能照顾从不同方向进入店内的顾客。

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空间中柱子周围有一圈弧形的展位,不同于传统的坐姿。客户肩并肩的坐着,定制的展台和餐桌成为人与人之间的“纽带”,彼此之间形成了亲密的关系。

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RICHER BAKERY倡导“慢食,慢生活”的理念,也符合空间的设计理念。面包房提供的不仅仅是烘焙本身的美味,更是通过这些美味让人们聚在一起交流,享受忙碌生活节奏中的“间隙”。赋予面包房超越食品本身的力量和内涵,让顾客和品牌建立更多的精神共鸣。

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