慢煮快餐餐厅设计
这家店为了室内装饰展现到外面，正面入口的设计控制到最低限度不像周围餐厅似的。入口部分接近透明，行人被店内容积吸引。为了让客人专心地欣赏餐厅提供的“slow cook fast food(虽是快餐，但精心做菜)“，客户要求我们“中立”地设计店内。于是我们在基本构成上才有装饰，以便客人能轻松愉快地用餐。丁字型的间壁作为入口与订单柜台的边界线，把木板贴在直通天花板U字型部分，就强调室内设计。把格子状瓷砖贴在店内深处的墙壁上，整个空间的各个设计因素互相连接，以便客人不注意到大厅后面厨房的存在。（Plot Architecture Office）
【Slow Cook Fast Food】
地址：香港中环九如坊12，G/F
开业：2018年1月
室内设计：Plot Architecture Office
实用面积：161.54平米
